Astuce Cuisine

Conseil cuisine quel robot multifonction pour rissoler, saisir ou caraméliser

Cette fois-ci,  je vous propose non pas une astuce mais un conseil sur votre prochain achat de robot ménager. Mon conseil sera dans un 1er temps de casser votre tirelire car le robot que je vais vous présenter n’est pas pour toutes les bourses. Mais si vous aimez cuisiner et faire de la pâtisserie alors vous comprendrez sûrement que le prix est bel et bien justifié. Que dire des produits

Poêles en pierre, Astuce pour une cuisson sans matière grasse

Astuce pour une cuisson parfaite et sans matière grasse avec les poêles en pierre. La poêle en pierre c’est une solution pour une batterie de cuisine en pierre et céramique la plus étonnante et unique. Pourquoi achetez poêle en pierre en ligne, poêle en pierre Grâce à son revêtement antiadhésif,  vous pourrez cuir vos aliments  facilement et rapidement. Vous obtiendrez aussi une cuisson saine et savoureuse, sans ajout de matière

Les différents couteaux de cuisine, les connaissez vous ?

Connaissez vous les différents couteaux de cuisine ?  Les couteaux de cuisine se décomposent en deux parties principales : La lame est en acier inoxydable. Le manche anciennement en bois [1], il est remplacé par des matériaux plastique thermoformés ou surmoulées. Les nouveaux manches sont donc ergonomiques, esthétiques, étanches, lavables et stérilisables. La tenue du couteau Le couteau se tient à pleine main par le manche. Ne jamais placer l’index sur le

Bien choisir sa tenue d’Agent Polyvalent de Restauration

Conseil pourquoi choisir une charlotte, coiffe ou calot. Elle enveloppe toute la chevelure, absorbe la transpiration et empêche la chute des cheveux (porteurs de micro-organismes) et des squames sur les produits alimentaires. Elle est de préférence à usage unique et changée tous les jours. La veste ou blouse de cuisine en coton (ou polyester et coton) : Elle évite la contamination des produits par les vêtements de ville, elle protège

Petit matériel de cuisine, Les connaissez vous ? - Conseil

Liste des différents petit matériel de cuisine, différencier le petit matériel en fonction de leur utilisation. La fourchette diapason La fourchette « diapason » sert à retourner les pièces supportant d’être piquées : volailles, pièces de viandes blanches. Spatule plate et de spatule coudée Différents modèles de spatule plate et de spatule coudée servent à retourner les viandes ou les poissons ne supportant pas d’être piqués, à lisser et à

Cuisson d’un oeuf – Astuce cuire un oeuf

Cuisson  Œuf à la coque, Œuf « mollet », Œuf dur L’œuf est un aliment bâtisseur, il contient des protides comme la viande, le poisson, le lait et les produits laitiers. Cuire un œuf à l’eau, c’est l’immerger dans l’eau bouillante afin de pouvoir le consommer selon son goût. Cette technique a pour but de modifier l’aspect, la consistance et le goût de l’œuf . C’est une cuisson par concentration.

La boîte à café doseuse, astuce pratique pour le café du matin

Dosez le café moulu avec précision et préservez tout l’arôme de votre café avec la boîte à café doseuse. Pour une bonne conservation de son café et garder le fraîcheur de tous son arôme découvrez ce produit atucieux malin et pratique qui est la boîte à café doseuse. Doseuse automatique, une vraie bonne idée pour la préparation du café La boîte à café doseuse, voilà une vraie astuce pour économiser le