Recettes à moins de 2 euros : des plats succulents et économiques pas cher

Si vous pensez qu’il est difficile de concocter un repas gastronomique avec seulement 2 euros, détrompez-vous ! Il est tout à fait possible de préparer des plats délicieux et sains avec un budget aussi restreint. Dans cet article, nous vous proposons quatre recettes faciles à réaliser pour deux personnes avec moins de 2 euros.

La première recette est une omelette aux pommes de terre. Pour la préparer, vous aurez besoin de 4 œufs, ½ kg de pommes de terre, du sel et des herbes fines. Il vous suffira de battre les œufs, rajouter les pommes de terre découpées en dés et les herbes fines, puis de cuire la préparation avec une cuillère à soupe d’huile.

Si vous préférez une recette légère, optez pour une salade d’avocat au thon. Pour cela, vous aurez besoin de 2 avocats, une boîte de thon, 30 g de mayonnaise, ½ citron, du sel, du poivre et un peu de persil. Il suffit de découper les avocats en tranches et d’émincer le thon, puis de les mélanger avec le jus de citron, le persil et la mayonnaise. Cette salade peut être accompagnée d’une tranche de pain complet ou de pain de mie. Si vous êtes au régime, vous pouvez utiliser du thon sans huile et remplacer la mayonnaise par du fromage blanc.

Pour un plat plus consistant, optez pour des mac and cheese à l’américaine. Pour cette recette, vous aurez besoin de 250 g de macaroni ou de coquillettes, 150 g de sauce 4 fromages, 150 ml de lait, 50 g de farine, 25 g de crème, 50 g de beurre, du sel et du poivre. Il suffit de faire cuire les pâtes, de mélanger sur un feu doux le lait, la crème et le beurre, puis d’y ajouter les pâtes et la sauce 4 fromages. Enfournez le tout pendant quelques minutes avant de servir.

Enfin, pour un plat rapide et savoureux, rien de tel qu’un croque monsieur. Pour cette recette, vous aurez besoin de 4 tranches de pain de mie, 2 tranches de jambon, 2 tranches de cheddar, 200 ml de lait, 25 g de beurre, du sel et du poivre. Il suffit de beurrer les tranches de pain, de les tremper dans le lait, de les garnir avec le jambon et le fromage, puis de les enfourner et de les servir chauds.

Avec ces recettes économiques et délicieuses, vous pouvez préparer des repas sains et savoureux sans dépenser une fortune !

Omelette aux pommes de terre

Avec 2 euros, vous pouvez cuisiner une omette aux pommes de terre pour deux personnes. Pour ce faire vous aurez besoin de :

• 4 œufs
• ½ kg de pommes de terre
• Du sel et des herbes fines

Pour la réalisation, il vous faudrait battre les œufs et rajouter des pommes découpées en dés ainsi que les herbes fines. Ensuite, il ne vous reste plus qu’à cuire la préparation avec une cuillérée à soupe d’huile.  

Salade d’avocat au thon

Si vous voulez préparer  une recette diète et légère pour 2 euros, le mieux c’est de vous préparer une petite salade à l’avocat. Comme ingrédients, il vous faudra :

• 2 avocats
• une boite de thon
• 30 g de mayonnaise
•  ½ citron
• Du sel, du poivre et un peu de persil.

Pour préparer cette recette, vous devriez découper en tranche les avocats et émincer les thons. Après cette étape, il faut ensuite les étaler dans un saladier et les mélanger avec le jus de citron, le persil et la mayonnaise. En accompagnement, vous pouvez déguster ce plat avec une tranche de pain complet ou pain de mie. Et si vous êtes au régime il est tout à fait possible d’utiliser du thon sans huile et remplacer la mayonnaise par du fromage blanc.  

Mac and cheese à l’américaine

La réalisation de mac and cheese nécessite du gruyère et du cheddar. Mais comme nous sommes sur une recette low cost, voici la liste des ingrédients que vous devriez réunir :

• 250 g de macaroni ou coquillettes
•  150 g de sauce 4 fromages
• 150 ml de lait
• 50 g de farine
• 25g de crème
• 50 g de beurre
• du sel et du poivre

Pour réaliser la recette, il faut faire cuire les pâtes. Par la suite, il faudrait mélanger sur un feu doux le lait, la crème et le beurre. Déversez y ensuite les pâtes et rajoutez la sauce 4 fromages. Mettez la préparation  au four pendant quelques minutes, puis vous pouvez servir.

Croque monsieur

Pour faire un croque monsieur à moins de 2 euros, vous il faut réunir les ingrédients suivants :

• 4 tranches de pain de mie
• 2 tranches de jambon
• 2 tranches de cheddar
• 200 ml de lait
• 25 g de beurre
• Du sel et du poivre.

Pour la préparation, beurrez les tranches de pain et trempez les dans le lait. Disposez ensuite dans le sandwich le fromage et le jambon, puis enfournez vos préparations et servez chaud.